Antipasto all’italiana di salumi, formaggi, verdure
Italian cheese and deli platter
Plankje met Italiaanse kazen en vleeswaren

Bufala DOP 125gr, prosciutto crudo rustico, pomodorini campestri
Buffalo mozzarella DOP 125gr, rustic cured ham, cherry tomatoes
Buffelmozzarella DOP 125gr, rustieke rauwe ham, cherrytomaatjes

Crema di asparagi scottati all’olio EVO, chips di grana, guanciale croccante
Asparagus cream soup seared in EVO oil, parmesan chips, crispy cheek bacon
Aspergecrème soep aangebraden in EVO olie, parmezaanse chips, krokant wangspek

Trancio di focaccia Biga, alice marinata, cipolla caramellata, pomodorini campestri, zeste di limone
Square of focaccia Biga, marinated anchovies, caramelized onion, cherry tomatoes, lemon zest
Stuk focaccia Biga, gemarineerde ansjovis, gekarameliseerde ui, cherrytomaatjes, citroenrasp

Insalatina di finocchio e arancio con olio EVO, sale e pepe rosso
Fennel and orange salad with olive oil EVO, salt and red pepper
Venkel en sinaasappelsalade met EVO olijfolie, zout en rode peper

Insalatina Mediterranea
Mediterranean salad
Mediterraanse salade

Crocchetta di patata artigianale al parmigiano reggiano DOP 120g
Homemade potato croquette with parmesan cheese DOP 120g
Huisgemaakte aardappelkroket met parmezaanse kaas DOP 120g

Patatine fritte artigianali
Chips
Frietjes

Patate al forno, salsiccia fresca, fior di latte, basilico
Baked potatoes, fresh sausage, fior di latte, basil
Gebakken aardappelen, verse worst, fior di latte, basilicum

Crauto rosso, gorgonzola, salsiccia fresca, cipolla rossa di Tropea marinata in olio EVO, fior di latte, basilico
Red cabbage, gorgonzola, fresh sausage, red Tropea onion marinated in EVO oil, fior di latte, basil
Rode kool, gorgonzola, verse worst, rode Tropea ui gemarineerd in EVO olie, fior di latte, basilicum

Funghi freschi, salsiccia fresca, fior di latte, basilico
Fresh mushrooms, fresh sausage, fior di latte, basil
Verse champignons, verse worst, fior di latte, basilicum

Crema di broccoli, salsiccia fresca, peperone crusco, fior di latte, pepe nero, basilico
Broccoli cream, fresh sausage, dried and ground red peppers, fior di latte, black pepper
Broccolicrème, verse worst, gedroogde en gemalen papika, fior di latte, zwarte peper

Salsiccia fresca, zucchine, bufala DOP, provola, scaglie di grana, basilico
Fresh sausage, courgettes, buffalo mozzarella DOP, provola cheese, parmesan flakes, basil
Verse worst, courgettes, buffelmozzarella DOP, provola kaas, parmezaan vlokken, basilicum

Fior di latte, mortadella IGP, burrata di bufala, granella di pistacchio di Bronte, basilico
Fior di latte, mortadella IGP, buffalo burrata, Bronte pistachio granulate, basil
Fior di latte, mortadella IGP, buffel burrata, Bronte pistache granulaat, basilicum

Fior di latte, prosciutto crudo rustico, rucola, pomodorini campestri, scaglie di parmigiano reggiano stagionato
Fior di latte, rustic cured ham, rocket, cherry tomatoes, matured parmesan flakes
Fior di latte, rustieke rauwe ham, rucola, cherrytomaatjes, gerijpte parmezaan vlokken

Tonno, cipolla caramellata, mozzarelle di bufala DOP, pomodorini campestri, basilico
Tuna, caramelized onion, buffalo mozzarella DOP, cherry tomatoes, basil
Tonijn, gekarameliseerde ui, buffelmozzarella DOP, cherrytomaatjes, basilicum

Fior di latte, lardo del Mediterraneo, gamberi croccanti in tempura, erba cipollina, tartufo fresco di stagione
Fior di latte, Mediterranean lard, crispy tempura prawns, chives, truffle of the season
Fior di latte, Mediterrane reuzel, krokante tempura gamba's, bieslook, seizoenstruffel

Cornicione ripieno di fior di latte, fior di latte, salmone, cipolla caramellata, maionese allo zafferano, basilico
Filled crust with fior di latte, fior di latte, salmon, caramelized onion, saffron mayonnaise, basil
Gevulde korst met fior di latte, fior di latte, zalm, gekarameliseerde ui, saffraanmayonaise, basilicum

Crema di carciofi, Ventricina, fior di latte, chips di pecorino, basilico
Artichoke cream, Ventricina spicy salami, fior di latte, pecorino crisps
Artisjokcrème, Ventricina pikante salami, fior di latte, pecorino chips

Zucchine dell’orto fritte, salame dolce, fior di latte, menta in agrodolce
Fried zucchini, salami, fior di latte, sweet and sour mint
Gefrituurde courgette, salami, fior di latte, zoetzure munt

Parmigiano reggiano DOP, gorgonzola, pecorino, fior di latte, basilico
Parmigiano reggiano DOP, gorgonzola, pecorino, fior di latte, basil
Parmigiano reggiano DOP, gorgonzola, pecorino, fior di latte, basilicum

Pomodoro, fior di latte, basilico
Tomato, fior di latte, basil
Tomaat, fior di latte, basilicum

Pomodoro, bufala DOP, basilico
Tomato, buffalo mozzarella DOP, basil
Tomaat, buffelmozzarella DOP, basilicum

Pomodoro, aglio, olio EVO, origano
Tomato, garlic, EVO oil, oregano
Tomaat, knoflook, EVO olie, oregano

Pomodoro, aglio, acciughe, capperi, olive taggiasche, fior di latte, basilico
Tomato, garlic, anchovies, capers, taggiasca olives, fior di latte, basil
Tomaat, knoflook, ansjovis, kappertjes, taggiasche olijven, fior di latte, basilicum

Pomodoro, ventricina, olive taggiasche, cipolla rossa di Tropea, fior di latte, basilico
Tomato, ventricina spicy salami, taggiasca olives, red Tropea onion, fior di latte, basil
Tomaat, ventricina pikante salami, taggiasche olijven, rode Tropea ui, fior di latte, basilicum

Pomodoro, salsiccia fresca, pecorino, fior di latte, basilico
Tomato, fresh sausage, pecorino, fior di latte, basil
Tomaat, verse worst, pecorino, fior di latte, basilicum

Pomodoro, cipolla rossa di Tropea, melanzane al forno con pepe nero e olio EVO, zucchine fritte, fior di latte, basilico
Tomato, Tropea red onion, baked aubergines with black pepper and EVO oil, fried courgettes, fior di latte, basil
Tomaat, rode Tropea ui, gebakken aubergines met zwarte peper en EVO olie, gebakken courgettes, fior di latte, basilicum

Pomodoro, acciughe, aglio, olio EVO, origano
Tomato, anchovies, garlic, EVO oil, fior di latte, oregano
Tomaat, ansjovis, knoflook, EVO olie, fior di latte, oregano

Pomodoro, pecorino, guanciale, cipolla rossa di Tropea, fior di latte, basilico
Tomato, pecorino cheese, cheek bacon, red Tropea onion, fior di latte, basil
Tomaat, pecorino kaas, wangspek, rode Tropea ui, fior di latte, basilicum

Pomodoro, melanzane al forno con pepe nero e olio EVO, pomodorini campestri, ricotta salata, basilico
Tomato, baked aubergines with black pepper and EVO oil, cherry tomatoes, salted ricotta, basil
Tomaat, aubergines met zwarte peper en EVO olie, cherrytomaatjes, gezouten ricotta, basilicum

Pomodoro, tonno, cipolla rossa di Tropea, fior di latte, basilico
Tomato, tuna, red Tropea onion, fior di latte, basil
Tomaat, tonijn, rode Tropea ui, fior di latte, basilicum

Pomodoro, prosciutto cotto, olive taggiasche, funghi, carciofi, fior di latte, basilico
Tomato, cooked ham, taggiasca olives, mushrooms, artichoke, fior di latte, basil
Tomaat, gekookte ham, taggiasche olijven, champignons, artisjokken, fior di latte, basilicum

Pomodoro, melanzane al forno con pepe nero e olio EVO, nduja, olive taggiasche, pecorino, burrata di bufala, basilico
Tomato, baked aubergines with black pepper and EVO oil, nduja, taggiasca olives, pecorino, buffalo burrata, basil
Tomaat, gebakken aubergines met zwarte peper en EVO olie, nduja, taggiasche olijven, buffel burrata, basilicum

Pomodoro, fior di latte, basilico
Tomato, fior di latte, basil
Tomaat, fior di latte, basilicum

Pomodoro, prosciutto cotto, funghi, fior di latte, basilico
Tomato, cooked ham, mushrooms, fior di latte, basil
Tomaat, gekookte ham, champignons, fior di latte, basilicum

Bufala DOP, prosciutto crudo rustico, pomodorini campestri, basilico.
Buffalo mozzarella DOP, rustic cured ham, country cherry tomatoes, basil.
Buffelmozzarella DOP, rustieke rauwe ham, cherrytomaatjes, basilicum.

Bufala DOP, burrata di bufala, fior di latte, consegna settimanale dall'Italia.
Buffalo mozzarella DOP, buffalo burrata, fior di latte, weekly delivery from Italy.
Buffelmozzarella DOP, buffel burrata, fior di latte, wekelijkse levering vanuit Italië.

Pomodorini campestri, aglio, olio EVO, pecorino, origano
Cherry tomatoes, garlic, EVO oil, pecorino, oregano
Cherrytomaatjes, knoflook, EVO olie, pecorino, oregano

Olio EVO, sale, origano
EVO oil, salt, oregano
EVO olie, zout, oregano

Verdure - Vegetables - Groenten

Salumi e formaggi - Cold cuts and cheeses - Vleeswaren en kazen

Burrata di bufala - Buffalo burrata - Buffel burrata

Bufala DOP - Buffalo mozzarella DOP - Buffelmozzarella DOP

Bufala DOP, burrata di bufala, fior di latte, consegna settimanale dall'Italia.
Buffalo mozzarella DOP, buffalo burrata, fior di latte, weekly delivery from Italy.
Buffelmozzarella DOP, buffel burrata, fior di latte, wekelijkse levering vanuit Italië.

Tonno e salmone - Tuna and salmon - Tonijn en zalm

Aggiunta di tartufo, rivolgersi al personale
Adding truffles, ask the staff
Truffels toevoegen, vraag het personeel

Tiramisù fatto in casa, homemade, huisgemaakt

Panna Cotta fatta in casa, homemade, huisgemaakt

Cheese Cake fatta in casa, homemade, huisgemaakt

Stracciatella, chocolate and vanilla ice cream, whipped cream
Stracciatella, chocolade en vanille ijs, slagroom

Hazelnut praline, pistachio and salted caramel ice cream, whipped cream
Hazelnoot praline, pistache en karamel-zeezout ijs, slagroom

Dessert with fresh pineapple and Italian ice cream, whipped cream
Dessert met verse ananas en Italiaans ijs, slagroom

Strawberry and chocolate ice cream, whipped cream, sprinkles
Aardbei en chocolade ijs, slagroom en disco dip

Mixed drink with vodka and lemon or strawberry sorbet, topped up with prosecco
Frisse cocktail van wodka, prosecco, citroen of aardbei sorbetijs

Cream ice doused with a hot espresso
Roomijs overgoten met warme espresso

Olijfolie Extra Vierge
Uit eigen boomgaard in Zuid Italië. Extra vierge olijfolie is het meest geschikt om te gebruiken voor pasta, salades, vinaigrettes, tapenades en sauzen.

Olive oil Extra Virgin
From our own orchard in South Italy. Extra virgin olive oil is best used in pasta, salads, salad dressings, marinades and sauces.

Olio Extra Vergine di Oliva
Produzione propria. Vieste Gargano, Puglia.